• Fábrica e café
    R. Gen Polidoro, 25
    Ter-Sáb: 08:00 - 20:00
  • The Slow Bakery Leblon
    Rua Conde Bernadote, 26
    Terça-Sábado: 8:00 - 20:00
    Domingo 08:00 - 16:00
  • The Slow Bakery JB
    Terça-Sáb: 08:00 - 20:00
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A COMPRA FUNCIONA DE DUAS FORMAS:

- pra retirar na fábrica em qualquer uma das lojas. O seu pedido estará pronto no dia seguinte ao da compra, sempre de 13h às 15h. 

- ou ainda receber SLOW em casa, lembrando que as entregas acontecem no dia seguinte ao da compra, entre 11h e 20h.

Na SLOW, a gente ama comida, processos artesanais e ingredientes de pequenos produtores. Acreditamos que todo alimento deve ser fresco, limpo e justo. É isso o que você vai encontrar aqui

Nos nossos SOURDOUGHS, que são feitos 100% com fermentação natural e prolongada. Eles tem altíssima hidratação e são produzidos a partir de um blend de farinha italiana 00, totalmente livre de químicas, e uma integral viva, recém moída em Goiás.

O mesmo cuidado você encontra nas delícias do NOSSO EMPÓRIO , produzidas diariamente aqui mesmo. Da nossa cozinha e confeitaria, saem produtos frescos feitos com origem, processo e amor. Uma seleção que muda a cada dia e traz um pouco das nossas inspirações.

O cardápio fica completo com a nossa seleção de itens do MERCADO SLOW , que amamos e fazemos questão de ter do nosso lado.

SLOW com você

Carinho. Amor. Celebração.

Em forma de pão, de comidinhas, de sabor.

A gente adora fazer parte desses momentos de afeto e tornar ainda mais pessoal a experiência de ter a SLOW como presente.

Caso queira mandar uma mensagem especial junto com a sua lembrança, só sinalizar no WhatsApp. Vai ser um prazer participar.

  • Pães Sourdoughs
  • Pães clássicos
  • Empório Slow
  • Doces

Destaques

Filone di Semola

R$ 37,00

Pães Sourdough

Rio Sourdough

R$ 46,00

Sementes

R$ 35,00

Integral

R$ 29,00

Olive

R$ 44,00

Parmesão D'Alagoa

R$ 47,00

Focaccia

R$ 23,00

Miche

R$ 53,00

nórdico

R$ 51,00

Slow Sourdough

R$ 42,00

Pães Clássicos

Brioche

R$ 48,00

Cinnamon roll

R$ 11,00

Pizza SLOW

R$ 16,00

Filone di Semola

R$ 37,00

joelho

R$ 11,00

forma da Casa

R$ 47,00

Empório

manteiga SLOW

R$ 25,00

nosso Homus

R$ 21,00

nosso Pesto

R$ 26,00

picles de pepino

R$ 16,00

picles de cenoura

R$ 16,00

mostarda da casa

R$ 26,00

nossa granola

R$ 45,00

iogurte da casa

R$ 19,00

kimchi

R$ 26,00

Doces

bolo da Lari

R$ 15,00

cookie de baunilha

R$ 12,00

bolo com ganache de chocolate

R$ 16,00

A gente dá o maior valor à água, à energia e à produção local. Evitamos lixo na origem, na hora de comprar produtos, embalagens e todo tipo de material. Acreditamos numa nova cultura urbana, mais leve, mais harmônica, mais inspiradora, mais carioca

FÁBRICA E CAFÉ
R. Gen Polidoro, 25 - Botafogo
Ter/Sáb - 8:00 - 20:00

The Slow Bakery Leblon
Rua Conde Bernadote, 26
Terça-Sábado 8:00 - 20:00
Domingo 08:00 - 16:00

The Slow Bakery JB
De Terça a Sábado 08:00 - 20:00

Cadastre-se aqui pra receber as informações das nossas fornadas, descontinhos e receitas especiais de tartines, sandubas e saladinhas com pão

[email protected]
/theslowbakeryrio
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