A COMPRA FUNCIONA DE DUAS FORMAS:
- pra retirar em qualquer uma das lojas. O seu pedido estará
pronto no dia seguinte ao da compra, sempre de 12h às 15h.
- ou ainda receber SLOW em casa, lembrando que as entregas acontecem no dia
seguinte ao da compra, entre 11h e 20h.
Na SLOW, a gente ama comida, processos artesanais e ingredientes de pequenos
produtores. Acreditamos que todo alimento deve ser fresco, limpo e justo.
É isso o que você vai encontrar aqui
Nos nossos SOURDOUGHS, que são feitos 100% com fermentação natural e
prolongada. Eles tem altíssima hidratação e são produzidos a partir de um blend de
farinha italiana 00, totalmente livre de químicas, e uma integral viva, recém moída em
Goiás.
O mesmo cuidado você encontra nas delícias do
NOSSO EMPÓRIO
, produzidas
diariamente aqui mesmo. Da nossa cozinha e confeitaria, saem produtos frescos feitos
com origem, processo e amor. Uma seleção que muda a cada dia e traz um pouco das
nossas inspirações.
O cardápio fica completo com a nossa seleção de itens do
MERCADO SLOW
, que
amamos e fazemos questão de ter do nosso lado.
Parmesão D'Alagoa 800g
R$ 47,00
a nossa homenagem a esse estado nação, Minas Gerais. Pra fazer esse sourdough, fomos buscar o queijo na pequena cidade de Alagoa de Minas, encravada na Serra da Mantiqueira. São cubos de parmesão artesanal combinados com tomilho fresco e maturados no nosso processo SLOW de fermentação. 100% fermentação natural.
Estamos fechados hoje!
Retorne segunda entre 08:00 e 20:00!
Você pode comprar de duas formas: pra