A COMPRA FUNCIONA DE DUAS FORMAS:
- pra retirar em qualquer uma das lojas. O seu pedido estará
pronto no dia seguinte ao da compra, sempre de 12h às 15h.
- ou ainda receber SLOW em casa, lembrando que as entregas acontecem no dia
seguinte ao da compra, entre 11h e 20h.
Na SLOW, a gente ama comida, processos artesanais e ingredientes de pequenos
produtores. Acreditamos que todo alimento deve ser fresco, limpo e justo.
É isso o que você vai encontrar aqui
Nos nossos SOURDOUGHS, que são feitos 100% com fermentação natural e
prolongada. Eles tem altíssima hidratação e são produzidos a partir de um blend de
farinha italiana 00, totalmente livre de químicas, e uma integral viva, recém moída em
Goiás.
O mesmo cuidado você encontra nas delícias do
NOSSO EMPÓRIO
, produzidas
diariamente aqui mesmo. Da nossa cozinha e confeitaria, saem produtos frescos feitos
com origem, processo e amor. Uma seleção que muda a cada dia e traz um pouco das
nossas inspirações.
O cardápio fica completo com a nossa seleção de itens do
MERCADO SLOW
, que
amamos e fazemos questão de ter do nosso lado.
forma da Casa 850g
R$ 47,00
sabor de infância num pão 100% de fermentação natural e longuíssima maturação. super macio, traz de volta às lembranças dos velhos tempos e é perfeito pra fazer sanduíches. feito com farinha italiana Superiore, manteiga, buttermilk e leite, tem um toque suave e delicioso de mel. dura até 15 dias na geladeira. Farinha branca Farinha de sêmola Fermento natural Poolish Mel Manteiga Buttermilk Leite Fermentação de 24 horas. Fatiado
Estamos fechados hoje!
Retorne segunda entre 08:00 e 20:00!
Você pode comprar de duas formas: pra